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CASO DE EXITO COLIMA

Una historia de Éxito
Los dulces de Triny Reyes llegaron a la Riviera Maya después de LAFS

Casi 100 años después que a Don Teodoro Reyes Avalos se le ocurrió comercializar en Colima los borrachitos o dulces de leche envinados, su nieta, Maria Trinidad, logró que aparecieran en medio centenar de tiendas de la Riviera Maya, al negociar su distribución con una empresaria de Cancún en septiembre de 2006 durante la primera Feria de Alimentos de América Latina, LAFS, por sus siglas en inglés.

El primer pedido de la empresa Mezclas Artesanas de México fue de 30 kilogramos al mes y en poco tiempo se elevó a 700, aumentando nuestra utilidad en un 30 por ciento, lo cual no hubiera ocurrido de no haber sido por la Feria Latinoamericana de Alimentos a la que nos invitó el gobierno y reunió a empresarios no sólo de México sino de varios países, expresó Maria Trinidad Reyes, actual propietaria de Triny Reyes, Dulces de Colima.

Asimismo, afirmó que lo bueno de estas exposiciones no solo es que muestras tus productos sino que conoces a mucha gente, intercambias ideas y te retroalimentas, aprendes que hacen otros y hasta surgen iniciativas para mejorar los empaques y presentaciones de los productos.

En sus declaraciones aseguró que desde su participación en LAFS su empresa empezó a crecer porque sus productos, entre los que destaca la crema de cocada inventada por su papa -Teodoro Reyes Estrada-, se están posicionando más allá del Estado de Colima donde son muy famosos y llegan a otras puertas.

Hoy contamos con una nueva proyección y tenemos en perspectiva enviar a la empresa Mezclas Artesanas de México de Cancún dos toneladas de dulces al mes, todos elaborados a partir de frutas naturales y hechos a mano, subrayó Maria Trinidad en evidente muestra de orgullo por sus productos entre los que figuran los de guayaba, de leche envinados (borrachitos), el camotín ( a base de camote con piña), los huesitos de leche con vainilla y canela, el alfajor de coco (cuya textura es única en México), la cocada envinada, de vainilla y la crema de cocada, entre las más solicitadas.

Otro elemento que según Reyes, le ha ayudado a crecer es el haberse constituido desde hace dos años como empresa incluyente, o sea que en ella trabajan personas con capacidades diferentes, en su mayoría madres solteras, sordomudos, personas en sillas de ruedas o con alguna discapacidad.

Mi meta es conservar la tradición que empezó mi abuelo y siguió mi padre, pero mejorando la calidad, un ejemplo de lo cual fue el cambio de etiquetas que realicé después de mi participación en LAFS donde me sugirieron hacerlo, además de utilizar azúcar morena en lugar de blanca y ponerle más frutas a mis productos, indicó.

Comentó con satisfacción que los dulces han tenido tan buena recepción en la Riviera Maya que los llevaron a la boda de la cantante Paulina Rubio, por lo que hizo un llamado a seguir esos pasos y consumir los productos mexicanos por encima de todo.

7/27/2007